众所周知,果蔬皮含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素,多吃有益于身体健康。但需要注意的是,有些蔬果皮存在危害健康的物质,下面3种蔬果就需要多多注意了。...
2021-06-19甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒,主要由胚乳和子房壁组成。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定,都受基因的影响...
2021-06-18猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。经过化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大...
2021-06-18鸭肉蛋白质含量约为16%,B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振时,做道鸭肉冬瓜汤,既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美,但体质虚寒、感冒的人应当少食。...
2021-06-18很多人都喜欢喝汤来养生,尤其是南方的朋友,平时热衷于煲汤。关于煲汤养生保健,也是存在不少误区的,不少朋友正走在煲汤的误区当中,那么...
2021-06-18木瓜,花生和红枣都是生活中比较常见的食物,三种食物的作用和功效也不相同,那么当它们都聚集在一起的时候会有什么神奇的功效呢?木瓜花...
2021-06-17由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。此后,羊羹成为了茶道的其中一种著名茶点,而日本人亦慢慢将羊羹发展和转化。...
2021-06-17据营养学家介绍,猪肝当中含有大量的铁、蛋白质、维生素等营养元素,不但有着相当高的营养价值,而且还具备了保健功效,也是一种补血佳品。...
2021-06-17一定要注意,制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。可以试着用一些的方法来解决:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中。...
2021-06-17关于辣子鸡的来历,流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开...
2021-06-16咸鸭蛋营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳...
2021-06-15阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏...
2021-06-15秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵...
2021-06-15无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。但是,在200...
2021-06-15夏天到了,很多人都吃不下饭,更喜欢喝汤之类,当然喝汤也要讲究,有些汤喝出来,不仅美味而且还很滋补,今天给大家带来了花胶雪耳红枣排骨...
2021-06-15中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。...
2021-06-14随着生活品质的提高,甜美、清爽的果汁越来越受到欢迎。不少果汁都打着天然、鲜榨旗号来吸引眼球,让人很容易把果汁与营养健康联系在一起。...
2021-06-13蒸蛋是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为蒸水蛋,北方人则称为鸡蛋羹。今天小编为大家总结了10道不同口味的蒸蛋,让我们来为平...
2021-06-10将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅...
2021-06-09炸好的土豆不宜久煮,火候也不宜过大,否则土豆会变得碎烂。宜选上等的猪肋排,这种排骨膻味轻,不需要飞水去异味,腌制时更容易入味,经油炸焖煮后会更加好吃。...
2021-06-09每次煮饭时,米淘完后往电饭锅里滴入一点色拉油,然后把米和水倒进电饭锅里浸泡15分钟,之后再插电源煮饭,这样比较省电,煮出来的饭比较可口,带着油香的气味,而且没有一点锅巴。...
2021-06-09绍菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的绍菜,可使乳腺癌发生率减少。...
2021-06-08番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。但是要想做出营养好吃的番茄炒蛋是有技巧...
2021-06-08鸡蛋因富含优质蛋白及多种营养素一直被人们所喜爱。不过,即使是简单的水煮蛋也有很多学问。不要以为随便丢水里煮煮就完事了,弄不好很可能...
2021-06-07鹿鞭用老百姓的话来说就是雄鹿的生殖器,虽然它不属于一种餐桌上常见的食物,但不可否认的是,鹿鞭在壮阳方面所发挥的功效是令人震惊的。鹿...
2021-06-07在黄瓜、柿子椒、大白菜心、菠菜等蔬菜中,可以加点花生,尤其适合老年人吃。豆苗中可以拌点核桃仁,对经常用脑的学生和办公室一族相当有益。...
2021-06-07炒菜时,一不小心辣椒放多了,该如何补救呢?若感觉菜太辣,可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和...
2021-06-07日常我们常见的菌类包括平菇、香菇、草菇、口蘑、金针菇等,菌类种类繁多,滋味丰富,而且烹饪以后味道极鲜,口感爽脆,是许多消费者的最爱。...
2021-06-07披萨营养又美味,是很多人都喜欢吃的食物,主要材料就是面粉,上面洒满很多食材,搭配起来吃,所以很容易就会有饱腹感。同时披萨分量都很足...
2021-06-06鸡爪剁成小块可节省更多煮和浸泡入味的时间。煮鸡爪的时候,盐适量多放一点,可让鸡爪更加入味,煮的时间视鸡爪的大小而定,用筷子能轻易穿...
2021-06-06大枣是我们生活中非常常见的食物,因为具有香甜诱人的味道和不错的食用功效而备受人们的喜爱,但是即便如此很多人也还是不清楚大枣的一些食用方法...
冬季天气寒冷,容易导致机体气滞血瘀,而使旧疾复发或加重。冬天人体多余的水分需要经肾脏代谢,不像夏天可以经毛孔向外排出,这无疑加重了肾脏的负担...
南瓜子是一种比较常见的坚果,其实就是我们经常吃到的南瓜的籽,南瓜子除了做小零食吃之外,还可以做些甜品,比如常见的南瓜子蛋糕,还有南瓜子酥也是一...
大家可能对马兰有头这种蔬菜比较陌生,其实这是一种经常出没在田间,路旁的一种野菜。马兰头的食用方法很多。你知道马兰头的食用方法有哪些?马兰头...